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2-氨基-6-硝基苯甲酸
中文名：2-氨基-6-硝基苯甲酸
CAS：50573-74-5
中文別名：6-硝基鄰氨基*苯甲酸;2-氨基-6-硝基苯甲酸,97.0%(LC&T;2-氨基-6-硝基苯甲酸(易制爆);2-氨基-6-硝基苯甲酸,96%;2-氨基-6-硝基苯甲酸
英文名：2-Amino-6-nitrobenzoic acid
性質(zhì)：形態(tài) Solid
用途：其他氨基酸衍生物
產(chǎn)品類別：氨基酸及其衍生物

L-天門冬氨酸鈉
中文名：L-天門冬氨酸鈉
CAS：3792-50-5
中文別名：氨基-L-丁二酸一鈉;L-天門科氨酸鈉(1水);L-天冬氨酸鈉鹽;L-天門冬氨酸鈉;L-天冬氨酸一鈉;L-天冬氨酸鈉一水;L-天冬氨酸鈉鹽,一水;天門冬氨酸鈉鹽
英文名：Sodium L-aspartate
性質(zhì)：熔點;~140℃ (dec.) 儲存條件;Store at RT. 溶解度;H2O: ≥100 mg/mL CAS 數(shù)據(jù)庫 3792-50-5(CAS DataBase Reference) EPA化學物質(zhì)信息 L-Aspartic acid, monosodium salt(3792-50-5)
用途：鑒別試驗取0.1%試樣水溶液5ml，加茚滿三酮試液(TS-250)lml，加熱3min后應呈紫色。鈉鹽反應陽性(IT-28)。含量分析準確稱取預經(jīng)在盛有硅膠的干燥器中干燥5h后的試樣0.1g，溶于0.5ml水中，立即加甲酸3ml和冰*醋酸100ml，加α-萘酚苯試液(TS-153)0.5ml，用0.1mol/L高氯*酸液滴定至綠色終點。同樣進行空白試驗。每Ml0.1mol/L高氯*酸液相當于L-天冬氨酸鈉(C4H6NNaO4?H2O)8.655mg。毒性GRAS(FEMA)。使用限量日本(1998)：飲料0.1%～0.5%；甜味劑5.0%～15.0%；魚糕0.1%～0.5%；紅腸0.1%～0.3%；肉汁湯料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，醬油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜調(diào)味液1．0％～2.0%；魚罐頭0.1%～0.5%。化學性質(zhì);無色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇。天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。用途;調(diào)味料。多與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料，因有獨特爽口香味．可增加清涼感，并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用，有增效作用。與糖精鈉合用，有減去苦味的效果。營養(yǎng)強化劑。雖屬非必需氨基酸，但參與新陳代謝過程，生理上有重要作用。用量無限制性規(guī)定。用途;大部分用作食品添加劑。該品具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調(diào)味品用，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時一般都與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機酸配合，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品。天冬氨酸鈉的特點是：（1）加入桔子汁等清涼飲料中，由于其有獨特的爽口香味，因此能更增加清涼感；（2）與其他調(diào)味品并用可以增效，以制作濃郁的香味；（3）與糖精鈉并用，有去除苦味的作用；（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中，可增加二氧*化碳的保持力；（5）加入水產(chǎn)制成品中，可使香味更濃。此外，還有抑制食品色、香味變化的功能。用途;L—天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用，廣泛應用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫(yī)藥行業(yè)，可作為心臟病類藥物、肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業(yè)上亦有廣泛的用途。生產(chǎn)方法;用氫氧化鈉中和左旋天冬酸而得。生產(chǎn)方法;由細菌(大腸桿菌等)發(fā)酵而得L-天冬氨酸，加氫氧化鈉中和后結(jié)晶而得。
產(chǎn)品類別：氨基酸及其衍生物

N-叔丁氧羰基-(S)-3-氨基-4-(2-呋喃基)丁酸
中文名：N-叔丁氧羰基-(S)-3-氨基-4-(2-呋喃基)丁酸
CAS：270263-06-4
中文別名：N-叔丁氧羰基-(S)-3-氨基-4-(2-呋喃基)丁酸;BOC-(S)-3-氨基-4-(2-呋喃基)丁酸;BOC-L-Β-HOMO-2-FUA
英文名：BOC-(S)-3-AMINO-4-(2-FURYL)-BUTYRIC ACID
性質(zhì)：N-叔丁氧羰基-(S)-3-氨基-4-(2-呋喃基)丁酸的化學性質(zhì)請參考西亞試劑相關(guān)介紹
用途：其他氨基酸衍生物
產(chǎn)品類別：氨基酸及其衍生物

熱銷供應：
2-氨基-4-三氟甲基嘧啶-5-甲酸 CAS：149771-23-3
L-鳥氨酸alpha-酮戊二酸(2:1) CAS：5144-42-3
Α-氨基壬酸 CAS：
3-氨基-4-噠嗪羧酸 CAS：21141-03-7
反式-4-(叔丁氧羰基氨基甲基)環(huán)己基羧酸 CAS：27687-14-5
L-精氨酰胺二鹽酸鹽 CAS：14975-30-5
(S)-N-叔丁氧羰基-3-氨基-4-(3-氯苯基)丁酸 CAS：270596-39-9
L-(+)-刀豆氨酸硫酸鹽一水合物 CAS：206996-57-8
5-氨基-2-吡嗪酸 CAS：40155-43-9